تشيز كيك سهل

تشيز كيك سهل

يعد التشيز كيك من الأطباق اليونانية ويحضر في كل مناطق العالم ويمكن أن تزيين وتقدم مع أنواع عديدة من الفاكهة ومُربياتها مثل الفراولة وغيرها.

المقادير:

·        ملعقتين كبيرتين من الحليب البودرة.

·        كأس من الجبنة الكريمية.

·        كأس من كريمة الخفق.

·        كأس من الزبادي الحلو.

·        نصف كأس من الحليب المكثف المحلى.

·        نصف كوب من مربى الفراولة.

·        ربع كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.

·        كوب من بسكويت شاي او القمح.

الطريقة:

-       نطحن البسكويت حتى يصبح ناعم ونقوم بعجنهِ مع الزبدة ونقوم بفرد البسكويت في قاعدة قالب التشيز كيك المتحركة.

-       نضع الجبنة والحليب المكثف المحلى كريمة الخفق والزبادي في الخلاط الكهربائي ونخلط المكونات حتى تمتزج جيداً.

-       نصب خليط الجبنة فوقها الجبنة.

-       نضع القالب في الثلاجة مدة لا تقل عن ثمانية ساعات.

-       نقطعها إلى قطع متساوية ونضيف المربى وقطع الفراولة على الوجه حسب الرغبة.

·        يفضل ترك القالب ليلة كاملة في الثلاجة.